Evanna's

這次試吃的是老媽拌麵
收到的包裹裡面裝了一張訂購單、介紹的DM
還有用手提包裝好的麵體組合，
感覺很適合拿來當節慶的伴手禮XDD
很有在地鄉土風味又不失質感

▼一袋的老媽拌麵裡有四小包乾麵，每包淨重約100公克~

▼拆開之後調味包又另外用了塑膠袋包裝，感覺不太必要~"~
不過看背後說明，發現麵體和調味醬包是分兩個工廠製造的，
我想這就是醬包另外裝起來的原因吧XD

▼調味醬包共有三包，由左至右依序是香油、香菇素蠔油、麻辣醬，
辣度和鹹度可以依照個人口味添加喔~

▼帶著彎曲波紋的關廟麵，久煮不爛~
不用擔心煮過頭麵條會過於軟爛失了口感。
麵體放入滾水中，大約煮五分鐘就熟了~~

1. 這是剛煮好還沒加任何調味料的樣子，白花花的好誘人喔XD

2. 先加入香油提味，因為小小包所以全加了!!

3. 再放上香菇素蠔油，怕不夠味所以這包我也全加了XD

4. 最後的麻辣醬，先斟酌倒入一些些，免得太辣

▼拌開之後我加了一些紅蘿蔔和小黃瓜當做配菜XD
吃起來口感會更豐富也更有飽足感喔~!!
(不過刀工怎麼可以這麼差...現在看照片切得好粗喔T^T)

▼因為有點餓所以再加上豆干當小菜~看起來好豐富!!

▼麵條吃起來相當Q彈有嚼勁，
搭配獨特醬料，香、麻、辣的獨特風味，相當夠勁，
但建議平常不吃辣的人先別一次全下，
不然可能承受不了喔XDDDD

而辣醬果然不容小覷，但它的辣卻不會令人不舒服，
吃得出來有辣椒和花椒的味道，
兩者相輔相成~辣得相當有層次。

而且吃起來真的有麻辣鍋的味道呢！
建議吃的時候加點青菜當配菜就好，
滷味反而會搶了麵本身的風味，有點可惜。

現在食安問題相當受到重視，
老媽拌麵的所有食材都有經過SGS檢驗認證過，
這點很值得讚賞！

不過一袋四小包就要NT$142，老實說有點小貴~>"<
但過年過節拿來送禮倒是滿體面大方的~
推薦給大家唷！

 店家資訊 

老媽拌麵

- 客服電話：(02) 2693-4131
- 商店地址：新北市汐止區福德一路392巷37弄22號
- 商店網址：http://www.ihergo.com/store/momsdrynoodle