Evanna's

說到泰式料理吃到飽的餐廳，
二十年的口碑連鎖店──湄南小鎮一定是會考慮的名單之一~
沒想到他們現在也推出月亮蝦餅的宅配團購了
愛吃月亮蝦餅如我~一定要來試試呀

▼收到的包裹是用冷凍宅配寄來的，
儲藏冷凍保存在-18度C~
打開之後總共有三片的月亮蝦餅和泰式紫蘇梅醬。

▼月亮蝦餅的尺寸和一般家用的盤子差不多大~

▼每片淨重240克，直徑19公分
餅皮上面還有淡淡的切痕，餅皮邊邊也沒有完全封起

▼下鍋烹煮囉~~我選擇的是香煎的方法!!
熱鍋後將少許油倒入，(有點不小心倒太多><")
接著用小火來回兩面煎，就像煎魚的方式一樣，不要太過頻繁的翻面~

▼等兩面都煎到呈現金黃色，就可以切片食用囉!!
煎的時間花不到15分鐘，真的很快~
而且我覺得湄南小鎮的月亮蝦餅比較不容易煎焦呢!
(之前曾經把某家月亮蝦餅不小心煎焦過~>"<~)
對烹飪新手來說很有成就感XDDD

▼上桌囉~
金黃色的月亮蝦餅真的很容易引起人的食欲耶!!
仔細看一下橫切面，還可以清楚看到完整的蝦子
果然鮮蝦比例佔70%不是騙人的~!!

▼蝦餅本身用料相當實在，
咬下去可以嚐出蝦餅本身的鮮味，
還有蝦泥與蝦肉的雙重口感，
餅皮本身也相當酥脆，不會軟軟爛爛的!

▼紫蘇梅醬的口味也很棒，
從冷凍庫拿出來的時候完全沒有結凍，
可見是真材實料，沒有加水稀釋過。
酸酸甜甜的口感和月亮蝦餅結合的很完美，
就算吃多也不會膩，彼此搭配得很好~

平常若想吃泰式料理，去一趟餐廳價格都要四五百起跳~
相較之下一片月亮蝦餅只要79元真的很划算呢!
突然嘴饞的時候，只要從冷凍庫拿出來~
馬上就可以享用囉~!!又快又方便~~

 店家資訊 

湄南小鎮泰式料理

客服電話：02-27837582#13、0926915637
商店地址：台北市南港區忠孝東路六段81巷6號
商店網址：http://www.ihergo.com/store/maenam